酸酸甜甜的易消化的零食---陈皮凉果

　慈母煲汤网小编介绍一款凉果类点心，主要就是陈皮和甘草，比较清肺化食，过年了吃了大鱼大肉不消化的可以多吃点这个哦，酸酸甜甜很好吃!

　　甘草性平，不用担心冬天吃会伤元气哦~

　　过年伴手小零食甘草九制陈皮凉果

　　原料：干陈皮350g，甘草25g，清水500g，砂糖100g，食盐20g;

　　草九制陈皮凉果的做法

　　1、首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次;

　　2、然后在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次;

　　3、然后放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可;

　　4、然后就是煮浆：500g清水加25g甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上;

　　5、泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20g食盐;

　　6、加入100g砂糖;

　　7、然后把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜;

　　8、第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干;

　　9、这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机;

　　10、打成粉末;

　　11、然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面，并且加入陈皮粉末;

　　12、面包机开始一个翻炒干货程序即可!

　　慈母煲汤网小提示

　　牛肉和陈皮相宜:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。

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发布日期：2020-10-08 栏目：小吃大全阅读：1