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木耳腐竹炒虾仁的做法

发布日期:2020-12-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                木耳腐竹炒虾仁的做法         老觉得晕素搭配,营养才更全面。再说,单单吃素,未免口感淡淡;单单吃晕,未免口感油腻。所以啊,二者合一,吃起来最是美味的啦。腐竹色

木耳腐竹炒虾仁的做法

木耳腐竹炒虾仁的做法

老觉得晕素搭配,营养才更全面。再说,单单吃素,未免口感淡淡;单单吃晕,未免口感油腻。所以啊,二者合一,吃起来最是美味的啦。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富蛋白质

食材配方

主料:

干木耳、10g腐竹、30g基围虾、300g 、

辅料:

油、适量蚝油、适量砂糖、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、食材:木耳、腐竹和基围虾。

2、将基围虾洗净,去壳,用适量的食盐腌制10分钟。

3、将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。

4、准备好芡汁(适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀)。

5、热油锅。

6、放入虾仁。

7、煸炒变色捞起待用。

8、原锅倒入适量的粟米油。

9、放入木耳和腐竹,炒匀。

10、倒入芡汁。

11、煸炒一会。

12、盖锅盖,焖煮3分钟。

13、见收汁,将虾仁回锅。

14、煸炒均匀,即可关火上碟。

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