当前位置:首页 > 煲汤大全> 正文

鲶鱼炖茄子怎么做的做法

发布日期:2021-02-20 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:东北名菜----鲶鱼炖茄子 东北有句俗语:鲶鱼炖茄子,撑S老爷子。 可见,这道菜有多么鲜香。 其实这道菜做法简单,也无需加很多的调料,主要是吃鱼的鲜嫩和浸透了酱香、鱼香的茄子。味

东北名菜----鲶鱼炖茄子

东北有句俗语:鲶鱼炖茄子,撑S老爷子。

可见,这道菜有多么鲜香。

其实这道菜做法简单,也无需加很多的调料,主要是吃鱼的鲜嫩和浸透了酱香、鱼香的茄子。味道真是嘎嘎地。

鲶鱼炖茄子

材料:鲶鱼、长茄子

调料:豆瓣酱、五香粉、生抽、白糖、盐、料酒、干辣椒

鲶鱼炖茄子怎么做的做法

鲶鱼炖茄子的做法

1、鲶鱼治净,加少许盐揉去外皮的黏液,用水冲净备用;

鲶鱼炖茄子怎么做的做法

2、长茄子去蒂洗净,手撕成条,撒匀少许盐;

3、净锅入油,三四成热时下入茄条煸炒至软,盛出备用;

鲶鱼炖茄子怎么做的做法

4、锅内入底油,三成热时下洋葱丝、豆瓣酱煸炒,下茄子、五香粉、白糖炒匀后加适量水,下入鲶鱼、料酒大火烧开关中火炖30分钟左右,调味即可。

鲶鱼炖茄子怎么做的做法

茄子的营养价值

茄子,一名落苏。属茄科植物。有白茄、紫茄等品种,性能相似。根、茎、叶、果实均作药用人药都用白茄,其实紫茄亦可用。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:莲子红枣雪耳羹的做法

下一篇:冰镇甜汤的做法

相关文章
麻婆茄子的做法

麻婆茄子的做法

泡椒肉末烤茄子的做法

泡椒肉末烤茄子的做法

凉拌蒜蓉茄子的做法

凉拌蒜蓉茄子的做法

老干妈蒸茄子的做法

老干妈蒸茄子的做法

糖醋脆皮茄子的做法

糖醋脆皮茄子的做法

口味茄子煲的做法

口味茄子煲的做法

外婆烧茄子的做法

外婆烧茄子的做法

酱焖蓑衣茄子的做法

酱焖蓑衣茄子的做法

蟠龙茄子的做法

蟠龙茄子的做法

肉末剁椒烧茄子的做法

肉末剁椒烧茄子的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号