导读:酒香葡萄干炖鸡 材料:火鸡腿肉 / 鸡腿 800g葡萄干 100g洋葱 1个鸡汤煲 1个白葡萄酒 200ml 调料:月桂、百里香、龙蒿少许,胡椒粉适量 做法: 1、鸡腿洗净、洋葱切
材料
:火鸡腿肉 / 鸡腿 800g葡萄干 100g洋葱 1个鸡汤煲 1个白葡萄酒 200ml
调料:月桂、百里香、龙蒿少许,胡椒粉适量
做法:
1、鸡腿洗净、洋葱切丝
2、锅中橄榄油烧热,加入洋葱炒香
3、加入鸡腿煎炒片刻,至表面略微金黄
4、加入葡萄干、白葡萄酒
5、加入月桂、百里香、龙蒿等香料,适量胡椒粉调味
6、加入鸡汤煲1个,加水没过鸡腿
7、大火烧开,转中小火加盖炖45分钟即可。
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