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茶树菇炖鸡的做法

发布日期:2020-08-21 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                茶树菇炖鸡的做法         茶树菇吸足了鸡肉的香味,我感觉比鸡肉还要好吃。                                                           食材配方 主料: 土鸡、1只 、辅

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇吸足了鸡肉的香味,我感觉比鸡肉还要好吃。

食材配方

主料:

土鸡、1只 、

辅料:

油、适量盐、适量花雕酒、5ml生抽、5ml老抽、5ml葱姜、10g八角、1粒茶树菇、适量

详细做法步骤

1、土鸡斩块后泡去血水。

2、茶树菇提前泡发。

3、锅中放凉水,放入鸡肉煮开,捞出鸡肉清洗干净。

4、锅中放油,放入鸡肉煸炒。

5、放入葱姜,八角,花雕酒,翻炒均匀。

6、加入生抽,老抽和没过鸡肉的热水,大火烧开后转中火。

7、炖至汤汁减少一半的时候放入茶树菇。

8、继续炖至茶树菇入味,汤汁粘稠大火收汁即可。

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