主料：消化饼200g，火龙果150g，黄油80g，奶酪150g，酸奶200g，淡奶油200g
辅料：白砂糖50g，柠檬汁适量，吉利丁2片，咖啡5g
火龙果双色慕斯蛋糕的做法
步骤1： 消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖打碎。
步骤2：黄油隔热水融化。
步骤3：碾碎的饼干加入融化的黄油搅拌均匀。
步骤4：放入模具底部用勺压实，入冰箱冷藏30分钟。
步骤5：吉利丁片放入冷水中泡软。
步骤6：淡奶油加入少许的柠檬汁和20克糖打发至七成发。放入冰箱备用。
步骤7：奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒。
步骤8：火龙果切成块。
步骤9：搅拌机加入酸奶和火龙果搅打成糊。
步骤10：把火龙果糊的三分之二倒入奶酪糊中搅拌均匀。
步骤11：剩下的火龙果糊加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌至吉利丁完全融化。
步骤12：把带有吉利丁的酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀。
步骤13：把火龙果奶酪糊倒入打发的淡奶油中。
步骤14：搅拌均匀。成慕斯糊。
步骤15：取出模具，倒入慕斯糊至模具的一半。放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。
步骤16：咖啡加入10开水，泡制5分钟。
步骤17：滤出咖啡液倒出剩下的慕斯糊中搅拌均匀。
步骤18：倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤19：脱模后简单装饰即可。
火龙果双色慕斯蛋糕烹饪技巧
用热毛巾热敷一下模具，很轻松的就可以脱模了。咖啡可以换成速溶咖啡粉。糖可以根据自己的口味调整。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
糖醋鲅鱼的做法 
牛轧糖怎么做好吃，纯手工牛轧糖的健康做法 
荷香鸡的做法 
海米图片 海米的功效与作用 
红烧扒皮鱼的做法 
番茄炖鱼头的做法 
下午茶的好搭档---微波椒盐燕麦酥的做法 
生鲜猪肉批发 生鲜猪肉店 
韭菜木耳水饺的做法 
茄汁蛋包饭的家常做法