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生姜红糖浆制作全过程

发布日期:2021-03-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  简介   生姜红糖完美搭配   用料   生姜10斤,红糖五斤   生姜红糖浆的做法   山东老姜洗净,用榨汁机榨成汁。如果你和我一样的用量一定要装入大锅。   烧

  简介

  生姜红糖完美搭配

  用料

  生姜10斤,红糖五斤

  生姜红糖浆的做法

  山东老姜洗净,用榨汁机榨成汁。如果你和我一样的用量一定要装入大锅。

  烧开姜汁后加入红糖中小火熬制。

  熬到糖融化,姜汁稍有粘稠关火。为了方便我的姜汁榨好了没有过滤。图中的点点就是姜渣。

  玻璃瓶用开水煮一下自然风干装罐。180ML的罐子我的用量能装22罐。

  为嘛熬出来的成色很好看,跟糖的选择有关噢。

  小贴士

  1、熬的厚一些薄一些都没有关系。

  2、姜汁可过滤也可不过滤。

  3、熬姜汁的锅一定要大,熬制过程中记得用木铲搅拌。以方糊底。

  4、暂时就想到这么多,有什么不懂的可以问我哈!

注:更多食谱请关注山东小吃栏目。

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