导读: 肉末银牙炒韭菜的做法 肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜,银牙即是绿豆芽。 绿豆芽有很高的药用价值,含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃
肉末银牙炒韭菜的做法
肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜,银牙即是绿豆芽。 绿豆芽有很高的药用价值,含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素,是
食材配方
主料:
绿豆芽、200g韭菜、100g肉末、100g水发木耳、10g辅料:
姜碎、适量生抽、适量盐、适量鸡精、适量糖、适量料酒、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、绿豆芽洗净,去掉根须。
2、泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段。
3、准备好瘦肉末。
4、锅中放油烧热爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末变色。
5、加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用。
6、不用另加油,直接放入豆芽煸炒。
7、加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味。
8、关火,加入韭菜段,搅拌均匀,用余温把韭菜煸熟。
9、把炒好的银牙韭菜放入盘中。
10、再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。
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