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韭菜鸡蛋春卷做法

发布日期:2021-01-12 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:韭菜适量 鸡蛋适量    辅料:粉丝适量    调料:食盐适量 生抽少许 植物油适量 白糖2克   韭菜鸡蛋春卷的做法   1.材料:韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮(我这里的

  主料:韭菜适量 鸡蛋适量

   辅料:粉丝适量

   调料:食盐适量 生抽少许 植物油适量 白糖2克

  韭菜鸡蛋春卷的做法

  1.材料:韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮(我这里的量足够做50个)

  2.韭菜洗净切碎,粉丝温水泡软后切碎

  3.鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎

  4.炒锅热油,放葱、姜、干红辣椒爆香

  5.将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后,盛出冷却待用

  6.面粉+水调成封口用的面糊备用;春卷皮中放入适量馅料

  7.将春卷卷起来包好,用面粉水封口,码放在盘中待用

  8.平底锅中煎至两面金黄或者下油锅炸至两面金黄即可

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