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醋椒鸭汤的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:醋椒鸭汤 口味:酸辣味 操作时间:40分钟 原料:鸭骨200克,黄瓜75克,鸭肉50克,香菜25克,盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、料酒各适量。 醋椒鸭汤的做法 1、将黄瓜洗净切成片,香菜

醋椒鸭汤

口味:酸辣味

操作时间:40分钟

原料:鸭骨200克,黄瓜75克,鸭肉50克,香菜25克,盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、料酒各适量。

醋椒鸭汤的做法

醋椒鸭汤的做法

1、将黄瓜洗净切成片,香菜洗净切末。

2、锅内注入色拉油烧热。

醋椒鸭汤的做法

3、放入胡椒粉煸炒。

4、加入料酒。

醋椒鸭汤的做法

5、放入黄瓜片、鸭骨、鸭肉。

6、撒入盐,汤烧开后撇去浮沫。

醋椒鸭汤的做法

7、加入味精。

8、加入适量醋,淋入香油,撒香菜末即可。

醋椒鸭汤的做法

特别提示

此汤香鲜酸辣,回味悠长;消暑、解燥。

醋椒鸭汤的做法

可使用新鲜的鸭,也可使用熟鸭,如北京烤鸭;汤锅中的汤开后应将浮沫撇去,以去油去腻。

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