导读: 老鸭汤的做法 好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来,就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料,酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来
老鸭汤的做法
好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来,就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料,酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上
食材配方
主料:
鸭肉、1500g鸡腿菇、500g辅料:
老鸭汤佐料、1包姜、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉处理好,剁成块
2、用凉水冲2次,洗去血水
3、准备几块老姜,用刀背拍1下
4、将鸭肉和姜放进锅里,加入1大锅水, 大火煮沸…
5、这是酸萝卜老鸭汤的佐料
6、当锅里的水烧开后转小火,将老鸭汤的佐料放进去
7、如果浮沫很多可以撇去
8、这是鸡腿菇,买的比较小的
9、先淘洗干净,
10、再切片…
11、这是切好的~
12、锅里的鸭肉炖2个小时以后,
13、将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
14、1个小后,鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
15、撒上葱花即可~
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