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麻婆山药的做法

发布日期:2021-01-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻婆山药的做法         山药,营养丰富,既可作主粮,又可作蔬菜。 市场上买的铁棍山药,长长的,外表有很多的须根。削去皮,切成块状立即浸泡在盐水中,以防止氧化发

麻婆山药的做法

麻婆山药的做法

山药,营养丰富,既可作主粮,又可作蔬菜。 市场上买的铁棍山药,长长的,外表有很多的须根。削去皮,切成块状立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。 山药皮容易导致皮肤过

食材配方

主料:

山药、1根猪肉、50g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量豆瓣酱、适量生抽、适量鸡精、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、山药切成块。

2、猪肉剁成茸。姜蒜切碎。

3、锅里放油,放肉末和姜蒜炒香。

4、放入几粒花椒。

5、放豆瓣酱炒出红油。

6、炒至出红油。

7、放入山药。

8、翻炒均匀。

9、放适量的水,加生抽,和少许的白糖调好味。

10、最后收干水分,调入鸡精即可。

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