导读: 海带蹄花汤的做法 海带具有一定的药用价值,其中含有大量的碘,是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用
海带蹄花汤的做法
海带具有一定的药用价值,其中含有大量的碘,是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物
食材配方
主料:
猪蹄、1000g干海带、200g辅料:
盐、适量花椒、少许姜、少许味精、少许详细做法步骤
1、猪蹄剁块、洗净, 凉水下锅,煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出
2、在锅里加足量的热水,将猪蹄下入, 放几粒花椒和2块拍破的老姜
3、大火煮开后,转小火炖1小时
4、海带提前泡发、洗净
5、切成片
6、将海带倒入锅里
7、大火煮开后转小火,加锅盖继续炖煮
8、至猪蹄和海带软烂,调入盐和少许味精… 舀出,撒上葱花即可
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