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糖醋翠衣紫甘蓝的做法

发布日期:2021-03-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                糖醋翠衣紫甘蓝的做法         西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含

糖醋翠衣紫甘蓝的做法

糖醋翠衣紫甘蓝的做法

西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。 西瓜皮甘寒,

食材配方

主料:

西瓜皮、400g 、

辅料:

紫甘蓝、适量红椒、适量姜、适量辣椒油、2茶匙香油、适量白糖、适量蒜、2瓣白醋、3茶匙

详细做法步骤

1、准备好西瓜皮。

2、将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。

3、用刀将内瓤再仔细片下一层。

4、片好、剩下的瓜皮约0.6CM。

5、先斜切成薄片,再切成细丝。

6、切好的细丝用盐腌制片刻。

7、紫甘蓝、红椒、姜、蒜切细丝。

8、白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。

9、糖醋汁淋在翠衣上。

10、加入紫甘蓝,滴几滴香油、辣椒油拌匀即可。

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