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正宗芸豆糕的制作方法,老北京芸豆糕的12步做法

发布日期:2021-02-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  分享老北京芸豆糕的制作技巧,芸豆糕的正宗做法   主料:芸豆400g,辅料:白糖150g   步骤   1.芸豆放入盆中。   2.芸豆加足够水浸泡一夜。   3.然后剥去外皮。

  分享老北京芸豆糕的制作技巧,芸豆糕的正宗做法

  主料:芸豆400g,辅料:白糖150g

  步骤

  1.芸豆放入盆中。

  2.芸豆加足够水浸泡一夜。

  3.然后剥去外皮。

  4.加两倍的水,放入电饭煲中煮开。

  5.小火煮至一个小时,

  6.把芸豆煮的很绵软。

  7.然后等稍微凉一些,倒入料理机,打成泥。

  8.炒锅放入少许油,然后倒入打成泥的芸豆泥。加入适量白糖。

  9.小火不停的搅拌,直到熬至水份差不多收干。

  10.模具中刷油。

  11.把炒好的芸豆泥放入模具中,摁平。

  12.然后压出,摆盘即可。

  注:更多食谱请关注北京小吃栏目。

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