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凉拌卷心菜的做法

发布日期:2021-03-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌卷心菜的做法         卷心菜最有营养的吃法就是凉拌,因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃,如果加热也可以快炒,

凉拌卷心菜的做法

凉拌卷心菜的做法

卷心菜最有营养的吃法就是凉拌,因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃,如果加热也可以快炒,以免破坏其中的维生素C。

食材配方

主料:

卷心菜、300g 、

辅料:

醋、2勺蒜米、3粒辣椒碎、1勺盐、1勺味精、1/4勺白砂糖、1/4勺花生油、3勺 、

详细做法步骤

1、洗净的卷心菜切细丝,越细越好。

2、锅内烧水,开锅后放切好的卷心菜进去绰烫,水再开就可以了。

3、焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。

4、一小碗内放入醋,辣椒碎,蒜米(要多点),盐,味精,少许糖。

5、开锅烧一点花生油,热后就浇在之前放好料的小碗内。

6、把卷心菜内的水倒掉,把调味料倒进去拌匀。

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