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香辣拌茄子的做法

发布日期:2020-10-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣拌茄子-首发的做法         凉拌茄子,是非常适宜夏天吃的菜。有黑芝麻的香,有剁椒的辣,下饭的很!                                                           食材配方

香辣拌茄子-首发的做法

香辣拌茄子-首发的做法

凉拌茄子,是非常适宜夏天吃的菜。有黑芝麻的香,有剁椒的辣,下饭的很!

食材配方

主料:

茄子、500g 、

辅料:

剁椒、10g蒜、2瓣姜、0.1g葱、0.2g盐、0.2g糖、0.2g鲜抽、0.2g鸡精、0.1g熟黑芝麻、0.2g 、

详细做法步骤

1、茄子放清水浸泡60分钟,洗净,切长条。

2、把茄子放大盘,隔水蒸熟。

3、准备调料--剁椒,葱,姜,蒜,黑芝麻。

4、油热,放下姜,蒜爆香。

5、放入剁椒。

6、放葱,鲜抽,盐,糖,鸡精,2调羹水,煮成调汁。

7、把茄子摆好,撒上黑芝麻。

8、把调汁倒入即可。

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