胡萝卜炸酱面的做法
彩色面食是女儿的最爱，每次她想吃我都会做的。有次女儿问我会做彩色炸酱面吗？我真的没有做过，感觉不难。这次用胡萝卜汁和面，做了彩色的丁丁炸酱面，把女儿开心的给她同
食材配方
主料：
胡萝卜、200g小麦面粉、400g五花肉、50g 、辅料：
油、适量盐、适量豆瓣酱、20g甜面酱、10g香葱、10g姜、2g鸡精、2g花椒粉、2g详细做法步骤
1、
主料：
胡萝卜、面粉、猪肉辅料：
植物油、盐、姜、香葱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、花椒粉
2、把胡萝卜洗净去皮，切小丁，用料理机打汁
3、面粉里加少许盐、胡萝卜和成光滑的面团
4、抹上植物油，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
5、猪肉切小丁，把胡萝卜切丁，葱姜洗净切末
6、把醒的面团在揉揉，擀成大厚圆片，切成长条
7、切成大小一样的小丁
8、取一小块，放在寿司帘上，用大拇指按下即可，每个都一样的方法
9、撒些面粉，防止粘连在一起
10、煮锅加水，大火烧开，下丁丁面，煮熟捞起，用凉开水过一下，捞起装碗
11、热锅凉油加姜，猪肉丁翻炒
12、豆瓣酱炒出红油，加甜面酱
13、胡萝卜丁、料酒翻炒均匀
14、加水熬制猪肉熟透
15、加花椒粉、鸡精翻炒均匀撒上香葱出锅，倒在猫耳朵上面，撒上香葱末，吃时候拌均匀即可
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