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山药溜猪肝的做法

发布日期:2020-10-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                山药溜猪肝的做法         一直知道吃山药对身体非常有好处,具体如下:山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。

山药溜猪肝的做法

山药溜猪肝的做法

一直知道吃山药对身体非常有好处,具体如下:山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用

食材配方

主料:

山药、200g猪肝、150g

辅料:

黑木耳、20g香菜、适量姜丝、适量料酒、适量生粉、适量白糖、适量盐、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、猪肝切片后泡水,尽量洗干净血水,沥干后用姜丝、盐、酒、糖等,加入生粉腌十五分钟以上;

2、山药去皮切成片状,黑木耳用手撕小块,用开水把两者焯熟沥干水备用;

3、热油锅,下蒜蓉炒香,下猪肝炒至八成熟;

4、倒入焯过水的山药和黑木耳,与猪肝炒匀,加盐调味,最后撒香菜做装饰即可!

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