导读: 卤猪肝—给宝宝做一份补锌的小零嘴的做法 近一阵儿给宝宝做菜我都尽量以补锌为主,为的是尽快让宝宝不缺这个微量元素,多多吃饭,这个季节正是长身体的
卤猪肝—给宝宝做一份补锌的小零嘴的做法
近一阵儿给宝宝做菜我都尽量以补锌为主,为的是尽快让宝宝不缺这个微量元素,多多吃饭,这个季节正是长身体的时候,老公说动物肝脏含锌量比较高,可以适当的给宝宝做点儿,
食材配方
主料:
猪肝、500g 、辅料:
料酒、20ml盐、10g陈皮、20g姜蒜、20g花椒、10g葱、10g详细做法步骤
1、新鲜猪肝先用清水泡一两小时去掉血水
2、加入花椒、盐、料酒、姜蒜
3、用手揉搓一下,帮助入味腌制半小时
4、锅中放入清水,加新鲜的姜蒜葱、陈皮和料酒
5、取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透
6、关火后再泡一小时后食用
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