小零嘴：花生怡口酥做法

简介

　　改进自君之的飘香小圆饼，很酥，很想，带着花生的香浓，是平时的小零嘴呀~我这个油糖量能少了那么点，真的不错哟~

　　用料:花生酱100g,低筋面粉200g,植物油55g,盐1g,糖粉50g,泡打粉1g

　　花生怡口酥的做法

　　1.称量花生酱100g，柔滑或颗粒皆可

　　2.花生酱加入植物油，用打蛋器搅拌均匀，手动打蛋器即可

　　3.糖粉加入2中，并搅拌均匀，加入盐，混合搅拌，直至顺滑无颗粒状

　　4.低筋面粉加入泡打粉过筛

　　5.将2倒入过筛面粉，揉成光滑面团，要三光哦~

　　6.将面团放入盖上保鲜膜放入冰箱，醒半个小时到一个小时

　　7.将面团分成小块，捏成正方体，排入烤盘，放入烤箱

　　8.170度，中层20分钟

　　小贴士

　　花生酱和植物油搅拌的时候用手动打蛋器，我开始用的电动的，整个厨房都遭殃了

　　这个可以作为零嘴吃，改编自君之的方子【飘香小圆饼】那个有点重油重糖，我的配方改良了点，而且我觉得捏成小块的比较好玩，没有那么死板，一口一个，像小小酥一样，这个真的很酥，所以要看好火候，不要以为还是软的就是没做好，要是火候大了可就变成小黑酥鸟~~~那可就不好吃鸟~

发布日期：2020-10-05 栏目：小吃大全阅读：0