导读: 胡萝卜炒猪肝的做法 猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼
胡萝卜炒猪肝的做法
猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、
食材配方
主料:
猪肝、400g 、辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量淀粉、适量生抽、适量彩椒、适量葱姜蒜、适量料酒、适量详细做法步骤
1、猪肝洗干净控下水然后切片
2、放在盆子里加适量淀粉
3、加适量料酒和生抽抓匀
4、胡萝卜切片,葱姜蒜切片。
5、油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软
6、加适量盐翻炒一下就盛出来备用。
7、原锅加油,然后加葱姜蒜爆香。
8、加入猪肝煸炒
9、看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。
10、加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。
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