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干炒葱香猪肝的做法

发布日期:2020-10-31 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干炒葱香猪肝的做法         猪肝以前的做法都是腌制好以后先过一遍水,然后再炒,那样炒出来的猪肝比较嫩,这次我就不过水了腌制好直接炒,这样的猪肝会相对筋道

干炒葱香猪肝的做法

干炒葱香猪肝的做法

猪肝以前的做法都是腌制好以后先过一遍水,然后再炒,那样炒出来的猪肝比较嫩,这次我就不过水了腌制好直接炒,这样的猪肝会相对筋道一点,加入洋葱,有香香甘甜的味道。

食材配方

主料:

猪肝、300g洋葱、200g

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量芝麻油、适量鸡蛋、1个玉米淀粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝在清水内浸泡半个小时后捞出。

2、猪肝切成薄片。

3、洋葱切成块。

4、猪肝内加入一个鸡蛋,少许淀粉,少许盐、料酒,搅拌均匀。

5、锅中热油把猪肝倒入翻炒。

6、炒至猪肝变白后把洋葱块倒入翻炒。

7、加入适量生抽。

8、加入一小碗水,稍微煮一下。

9、最后淋入适量芝麻油出锅即可。

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