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如何自制葱香花卷

发布日期:2021-03-29 栏目:小吃大全 阅读:7

导读:   葱香,花卷     葱香花卷的做法   推荐1工艺:蒸口味:软香味难度:普通水平时间:30-45分钟面粉 300克 葱花150克 酵母粉5克牛奶220克调料香油适量白糖6克食盐 适量   1、将

  

葱香,花卷

葱香花卷的做法

  推荐1工艺:蒸口味:软香味难度:普通水平时间:30-45分钟面粉 300克 葱花150克 酵母粉5克牛奶220克调料香油适量白糖6克食盐 适量

  1、将白糖、酵母粉倒入牛奶中拌匀静置15分钟;

  2、待表面浮起浅棕色泡沫时倒入面粉中,搅拌呈雪花状时揉搓成面团;

  3、盖上盖移入温暖地方醒至原先面团的两倍大。

  4、香葱择洗干净,切成葱花,加香油、食盐拌匀。

  5、发好的面团分成一个个小剂子,再搓成长条,切小段;

  6、用擀面杖压成圆形的饼状,抹上葱花,卷成大卷;

  7、再用刀将大卷切成大小相等的段,把两个小段重叠一起;

  8、用筷子往中间压下去,两边凸起,放入蒸锅中盖上锅盖饧半小时;

  9、半小时后开火蒸至上汽再蒸15分钟关火,焖10分钟即可。

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