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葱香猪肉锅贴做法

发布日期:2020-11-14 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:猪肉,锅贴   主料:猪肉 200克,鸡蛋 1个,馄饨皮 若干,葱 适量,芝麻 适量,食用油 适量,盐 适量,鸡精 适量,生抽  适量,糖 适量   制作步骤:   1、猪肉剁碎,打入一个鸡蛋,加适量盐、油

猪肉,锅贴

  主料:猪肉 200克,鸡蛋 1个,馄饨皮 若干,葱 适量,芝麻 适量,食用油 适量,盐 适量,鸡精 适量,生抽 适量,糖 适量

  制作步骤:

  1、猪肉剁碎,打入一个鸡蛋,加适量盐、油、糖、生抽搅拌均匀。

  2、平底锅放入适量油备用(无需烧热)。

  3、用小勺将肉馅抹在馄饨皮中间摊平(馄饨皮较薄可以在底下垫上硬盒盖帮助成型)。

  4、两边对折成长条(一定要平整)。

  5、摆入平底锅中,一个压着一个。

  6、装好一锅,小火煎三分钟。

  7、加半碗清水,撒上葱花和芝麻,小火加盖煎至水干。

  8、在锅中间加少量油,小火继续煎2-3分钟,翻看下,底部成金黄色锅巴即可起锅。

  9、装盘即可享用。

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