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猪肝爆炒青瓜的做法

发布日期:2021-01-23 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                猪肝爆炒青瓜的做法         这个菜好简单,既有肉又有菜,加个白饭,就可以很饱肚了。                                                           食材配方 主料: 青瓜、300

猪肝爆炒青瓜的做法

猪肝爆炒青瓜的做法

这个菜好简单,既有肉又有菜,加个白饭,就可以很饱肚了。

食材配方

主料:

青瓜、300g猪肝、100g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量豉油、适量

详细做法步骤

1、青瓜削皮,斜角切块

2、猪肝提前用油盐生粉豉油腌制半个钟左右备用

3、热锅放油,爆香姜丝

4、猪肝放入后适当翻炒几下

5、青瓜放入,翻炒两下后放盐,盐可以使青瓜出水,所以这个时候放盐后就不用放水了

6、翻炒至青瓜稍微变色可以放少量豉油,喜欢吃脆的朋友可以这个时候盛起,喜欢吃软一点的朋友可以盖一下锅盖1分钟左右再盛起。

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