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番茄炒豆瓣的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                番茄炒豆瓣的做法         这季节是吃新鲜的蚕豆时候,当蚕豆外皮有些老时,就可以剥去表衣,成了新鲜的豆瓣,可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单,有番茄浓浓的酸味

番茄炒豆瓣的做法

番茄炒豆瓣的做法

这季节是吃新鲜的蚕豆时候,当蚕豆外皮有些老时,就可以剥去表衣,成了新鲜的豆瓣,可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单,有番茄浓浓的酸味,相信豆子们也喜欢吧。

食材配方

主料:

番茄、80g豆瓣、100g

辅料:

葱、10g白糖、1勺盐、适量油、适量

详细做法步骤

1、番茄洗净,切块。

2、葱洗净,切末。

3、豆瓣洗净。

4、锅热油,放入豆瓣煸炒,放入盐和少量水,焖1分钟捞出。

5、锅热油,放入番茄煸炒,剁几下出汁,放入盐和白糖。

6、然后放入豆瓣,继续煸炒。

7、将番茄汁裹在豆瓣上,撒入葱花,即可出锅。

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