导读: 黄豆花生猪蹄煲的做法 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要
黄豆花生猪蹄煲的做法
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹
食材配方
主料:
猪蹄、2个黄豆、100g花生、100g红枣、2个辅料:
姜、适量盐、适量陈皮、适量葱、适量详细做法步骤
1、先把猪蹄洗净。
2、把猪蹄切成小块。
3、黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。
4、锅里放水烧开,放入猪蹄。
5、焯3分钟即可。
6、盛出来用水洗净。
7、再把黄豆用水焯一下。
8、花生用水焯一下。
9、先把猪蹄放入砂锅中。
10、放入花生米。
11、放入黄豆。
12、放入红枣、姜片、陈皮。
13、加足量的水。
14、用大火烧开。
15、转小火煲2个半小时到3小时
16、最后放入盐、葱花调味即可。
17、盛到碗里,就可以享用了。
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