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黄豆烧猪脚的做法

发布日期:2020-10-24 栏目:菜谱大全 阅读:24

导读:                黄豆烧猪脚的做法         黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食

黄豆烧猪脚的做法

黄豆烧猪脚的做法

黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚

食材配方

主料:

猪脚、半只黄豆、200g

辅料:

油、适量盐、适量鱼露、适量生抽、适量鸡粉、适量蒜瓣、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、将猪脚用淘米水洗一下,

2、处理掉多余的猪毛,捞出备用

3、黄豆洗净提前泡发备用

4、蒜瓣去皮拍扁,生姜洗净拍扁备用

5、将处理干净的猪脚用盐,鸡粉,鱼露,生抽腌制1 个钟头以上

6、置锅火上加热油,煸香生姜蒜瓣

7、炒至猪脚稍微变色 {注意腌制的汁可别倒了进去哦}

8、倒入洗净泡发好的黄豆

9、翻炒均匀炒多23分钟后关火

10、将炒好的猪脚倒入高压锅,加热鸡粉

11、加入精盐

12、腌制出的料汁一起倒进入

13、加入少量的水,盖上盖子, 大火烧出气后转中小火15分钟, 消气后即可盛出食用;

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