肉炒茄子丝的做法
家常菜,时令小炒,营养美味,香辣下饭。
食材配方
主料:
长茄子、2根尖椒、一个五花肉、100克 、辅料:
油、适量盐、适量味精、少许生抽、适量葱末、适量姜末、适量五香粉、少许 、详细做法步骤
1、五花肉切丝。
2、茄子洗净切丝。
3、尖椒洗净切丝。
4、热锅凉油,下五花肉煸炒,加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。
5、下茄子丝、尖椒丝翻炒,加盐炒熟。
6、加味精出锅。
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