这道菜和以往普通土豆泥最大的区别就是加入了超级新鲜的金桂花，当然你也可以加那种淡黄色的雄黄桂或银桂，甚至可以为了一年四季都吃到这道菜而在家中种一株月桂，最后提醒大家抖落桂花的时候请爱护树木，不要将枝条碰断了，爱护家园从我们自己做起!这样来年的桂花才会更多更香!呵呵
老成都桂香土豆泥
原料：土豆、葱花、金桂、猪油、盐。
老成都桂香土豆泥的做法
1.土豆洗净后切片(厚点)
2.切好的土豆片放在蒸锅中隔水蒸
3.大概二十分钟以后土豆就蒸软熟了
4.晾凉以后用刀口将土豆压细成土豆泥
5.压细的土豆泥加一点水以后搅拌均匀
6.锅内下全猪油(多加点，炒土豆泥很费油的)
7.五成油温后下入拌好的土豆泥
8.中火反复炒制直到土豆泥翻砂吐油后加盐调味(这个过程有点漫长不要嫌烦哦，菜里加不加各种精自便)
9.找一个合适的碗并在碗中抹上猪油
10.碗底放上葱花
11.将炒好的土豆泥装入碗中并压实
12.盘子反扣在碗口
13.翻一面让碗朝上
14.揭开碗圆圆的土豆泥山就出来了
15.最后撒上楼下桂花树上新鲜抖落的金桂这道菜就成功了!
这道菜香不香!这口土豆泥到底有多好吃你自己回家试试就知道了!
延伸阅读：老干妈土豆泥做法
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
肉丝炒年糕的做法 
卤芥菜干的做法 
柏子仁粥的功效 
可乐栗子鸡腿的做法 
小米八宝粥 
海鲜粥怎么做 
陕西小吃老鸹撒的家常做法 
泡芙图片杯子蛋糕 老式奶油泡芙图片大全 
海带胡萝卜片的做法 
南瓜海参粥