当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

卤芥菜干的做法

发布日期:2021-03-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤芥菜干的做法         小时候每年冬天老家都要腌一些芥菜头,在阴凉处晾一些芥菜干或芥菜樱子,等待开春没菜的时候做咸菜吃,以前上学住校时,经常吃这些咸菜,特

卤芥菜干的做法

卤芥菜干的做法

小时候每年冬天老家都要腌一些芥菜头,在阴凉处晾一些芥菜干或芥菜樱子,等待开春没菜的时候做咸菜吃,以前上学住校时,经常吃这些咸菜,特别是这个季节,青菜很少又贵,像

食材配方

主料:

芥菜干、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量大料、适量

详细做法步骤

1、干芥菜放水里泡一会儿。这样容易洗净。

2、泡好的芥菜干多洗几遍。

3、上锅蒸。

4、开锅五分钟差不多就蒸好了,用手掐一下,能掐透,说明蒸熟了。

5、准备蒜,葱,姜,尖椒半个,大料。

6、油热后所有料入锅。

7、倒入适量酱油,炒出香味。

8、入芥菜干翻炒。

9、炒至均匀上色,入盐。

10、入适量水。

11、加盖,小火慢炖几分钟,至干菜入味。

12、大火收汁,即可出锅。 稍带点筋道,像牛肉干一样的卤芥菜干就算做好了。配粥吃,很香的。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:酱卤豆干鸡蛋的做法

下一篇:酒香卤肉的做法

相关文章
芥菜虾皮粥

芥菜虾皮粥

咸猪骨芥菜粥

咸猪骨芥菜粥

芥菜肉的做法

芥菜肉的做法

芥菜大米粥

芥菜大米粥

芥菜咸瘦肉粥

芥菜咸瘦肉粥

芥菜粥

芥菜粥

红薯芥菜粥

红薯芥菜粥

鸡肉芥菜火腿粥

鸡肉芥菜火腿粥

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号