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栗子木耳烧鸡的做法

发布日期:2020-11-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                栗子木耳烧鸡的做法         这破天儿,阴冷阴冷的。用老妈的话说:“要么你就下雨,要么你就出太阳。半晴不阴的,不像话!”可不,天气确实能影响人的心情和状态。不

栗子木耳烧鸡的做法

栗子木耳烧鸡的做法

这破天儿,阴冷阴冷的。用老妈的话说:“要么你就下雨,要么你就出太阳。半晴不阴的,不像话!”可不,天气确实能影响人的心情和状态。不过再破的天儿咱也的把口里这点活儿

食材配方

主料:

鸡块儿、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量生栗子、200g木耳、100g葱段、10g姜片、10g蒜瓣、10g老抽、10ml生抽、10ml酱油、10ml冰糖、10g料酒、10ml

详细做法步骤

1、准备食材。

2、把生栗子的外壳去掉。

3、入开水中煮3分钟。

4、捞起冲凉,把栗子的包衣去掉。

5、起油锅,葱姜蒜爆香。

6、放入鸡块儿翻炒;

7、炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化。

8、点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽,翻炒均匀。

9、放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀。

10、倒入适量的开水(没过鸡块儿即好)。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟。

11、10分钟后,加入适量的盐,翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟。

12、时间到后打开锅盖,转大火收汁,临出锅前淋入少许鸡精即可。

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