导读: 柚香腩肉煲的做法 柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,其实这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润
柚香腩肉煲的做法
柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,其实这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.
食材配方
主料:
柚子皮、200g五花腩、400g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块。
2、加水烧开1-2分钟.
3、捞出晾凉,挤干水分。
4、锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。
5、待糖色均匀下入五花腩。
6、放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
7、倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
8、20分钟后汤汁收至1半。
9、加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。
10、小火再煲20分钟即可。
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