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南瓜炖小鸡的做法

发布日期:2021-01-24 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:南瓜炖小鸡 主料:小公鸡500克、嫩南瓜100克 配料:青椒、小干红辣椒适量蒜片、姜丝、葱花、适量白糖、精盐、老抽、料酒适量花椒、大茴、色拉油适量 制作过程: (1)把南瓜、

南瓜炖小鸡

南瓜炖小鸡的做法

主料:小公鸡500克、嫩南瓜100克

配料:青椒、小干红辣椒适量蒜片、姜丝、葱花、适量白糖、精盐、老抽、料酒适量花椒、大茴、色拉油适量

制作过程

(1)把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

(2)鸡洗净切大块。

(3)锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大料、姜、葱、蒜炸香。

(4)然后放入鸡块翻炒至变色后加入料酒、老抽、白糖、翻匀并加入适量的水(最好没过鸡块),大火煮开转中小火炖至鸡肉9成烂时放入南瓜和盐以及小干红辣椒翻炒均匀。

(5)当鸡块和南瓜都已炖熟时,放入青椒略炒即可出锅。

(6)这是炖好的南瓜鸡。

南瓜炖小鸡的做法

南瓜炖小鸡的做法

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