导读: 佛手白菜的做法 白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪
佛手白菜的做法
白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗
食材配方
主料:
白菜、300g肉馅、100g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量姜、适量香油、适量生抽、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。
2、加入水淀粉搅打至上劲。
3、白菜帮洗净,切成8厘米的块。
4、锅中烧开水,白菜帮放进去焯至透明。
5、直接捞入冷水中。
6、沥干水分,取一片放在盘中。
7、从白菜帮中间均匀的划4刀。
8、把肉馅放在上面。
9、把白菜帮折成佛手形状。
10、依次做好,码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。
11、把滤出的汤汁倒入炒锅中,芶入薄芡,淋入香油。
12、把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
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