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葱香鸭胗的做法

发布日期:2021-03-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                葱香鸭胗的做法         鸭胗是道很好的下酒菜。 先把鸭胗用盐水煮熟,打片后再入锅中,放少许油、蒜泥、姜末,滑炒,淋上麻油、撒上香葱~~ 绝对的下酒好菜啊!

葱香鸭胗的做法

葱香鸭胗的做法

鸭胗是道很好的下酒菜。 先把鸭胗用盐水煮熟,打片后再入锅中,放少许油、蒜泥、姜末,滑炒,淋上麻油、撒上香葱~~ 绝对的下酒好菜啊!

食材配方

主料:

鸭胗、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量葱、适量料酒、适量辣油、适量麻油、适量

详细做法步骤

1、鸭胗清洗干净,切少许姜片备用。

2、锅内放适量的水,放一些盐、放入姜片,放入鸭胗。

3、倒入适量的料酒。

4、开大火煮开后,转中火约15分钟,煮至鸭胗熟透。

5、把鸭胗放在冷水笼头下清洗干净。

6、鸭胗切片。

7、再切适量的蒜泥、姜末备用。

8、坐锅热油,入蒜泥、姜末煸香后,倒入切好片的鸭胗。

9、翻炒后淋上适量的麻油。

10、再淋上适量的辣油。

11、倒入切好的葱花。

12、转小火,翻拌均匀。

13、起锅装盆,美味下酒菜一盆。

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