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火腿葱香花卷做法

发布日期:2020-09-13 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:火腿,花卷   主料:面粉250g,火腿2根,油适量,盐2g,鸡精1g,温水适量,葱适量,酵母2g   步骤:   1.将酵母放入温水中静置5分钟。   2.将酵母水慢慢倒入面粉中搅成絮状,静置30分

火腿,花卷

  主料:面粉250g,火腿2根,油适量,盐2g,鸡精1g,温水适量,葱适量,酵母2g

  步骤:

  1.将酵母放入温水中静置5分钟。

  2.将酵母水慢慢倒入面粉中搅成絮状,静置30分钟

  3.揉成光滑的面团室温发酵至两倍大

  4.葱切成葱花,火腿切成小丁备用。

  5.发酵好的面团进行排气揉成一个面团,用手压扁

  6.用擀面杖擀成有厚度的面饼

  7.涮上玉米油

  8.撒上鸡精

  9.撒上葱花和火腿

  10.从上往下卷起

  11.卷成长条再切成小段

  12.取一根筷条往中间轻轻压下

  13.双手分别握住两端一扭

  14.好看的花卷出一来喽,做好的花卷放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟,关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用

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