导读: 家常鲈鱼的做法 鲈鱼(Weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛。 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补
家常鲈鱼的做法
鲈鱼(Weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛。 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止
食材配方
主料:
新鲜鲈鱼、2条 、辅料:
葱、少许姜、少许盐、适量油、适量料酒、适量老抽、适量详细做法步骤
1、鱼清洗干净,在鱼背上切几刀方便入味
2、锅里添油,姜爆锅
3、把鲈鱼放入锅中
4、两面煎一下
5、加水
6、加少许老抽、料酒,加盐调味,大火少开,小火慢炖
7、收汁,出锅前加少许葱花,即可
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