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鱼饼萝卜汤的做法

发布日期:2020-09-13 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                鱼饼萝卜汤的做法         这种鱼饼是我们温州洞头的特产,一般用来与长柄花菜做汤,今天我改用白萝卜,做出来的口感也不错,可谓天生绝配哦,连姜丝都是有汁有味的

鱼饼萝卜汤的做法

鱼饼萝卜汤的做法

这种鱼饼是我们温州洞头的特产,一般用来与长柄花菜做汤,今天我改用白萝卜,做出来的口感也不错,可谓天生绝配哦,连姜丝都是有汁有味的。

食材配方

主料:

鱼饼、半个白萝卜、1根豆腐泡、1碗 、

辅料:

油、适量精盐、2茶匙葱、1根蒜、2粒生姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、鱼饼切取一半,在流水下冲一遍,再切成条状。

3、姜切丝,蒜切片,葱切段与葱花。

4、白萝卜洗净去皮,切滚刀块。

5、净锅,热油,下姜葱蒜煸香。(葱花留着最后用)

6、下白萝卜滑油。

7、注清水,焖盖,中小火十分钟。 (先不放盐,最后才放。)

8、同时加入鱼饼与豆腐泡,改大火煮三至五分钟。

9、熄火,撒葱花。

10、加两茶匙精盐,拌匀。

11、出锅,趁热喝,味更佳。

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