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鹌鹑肉桂粥

发布日期:2020-08-21 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 鹌鹑肉桂粥 材料:鹌鹑3只,大米80克 调味料:盐2克,姜未、味

茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

鹌鹑肉桂粥

材料:鹌鹑3只,大米80克

调味料:盐2克,姜未、味精各3克,葱花4克,茴香3克,肉桂15克

鹌鹑肉桂粥的做法

1、鹌鹑治净,切块;大米淘净;茴香和肉桂洗净,用棉布袋包起来,扎紧袋口。

2、锅中放入鹌鹑、大米、姜末以及布袋,加入沸水,中火焖煮至米粒开花。

3、待成粥,加盐、味精调味,撒入葱花即可。

鹌鹑肉桂粥

适合人群:男性

养生功效:健胃解痉

煲粥小贴士:鹌鹑拔毛的时候不要用太烫的水,以防皮烫掉了。

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...

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猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

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