导读: 私家手撕茄子的做法 不要小看了这道茄子,这可是鱼鱼自己琢磨了之后自配调料汁用心做出来的,而且做出来的茄子味道和口感都超级棒,保证吃过的人再也不
私家手撕茄子的做法
不要小看了这道茄子,这可是鱼鱼自己琢磨了之后自配调料汁用心做出来的,而且做出来的茄子味道和口感都超级棒,保证吃过的人再也不会忘记哈哈!鱼鱼这也是第一次这样琢磨着
食材配方
主料:
茄子、200g 、辅料:
小辣椒、适量蒜、适量蚝油、2勺盐、4g鸡精、1g食用油、适量详细做法步骤
1、两条嫩茄子洗净放入蒸锅中蒸15分钟
2、取出晾晾后放入冰箱冷藏2个小时以上
3、用手将茄子撕成细长条
4、码入盘子中
5、蒜和小辣椒切碎备用
6、锅内放入少量食用油烧热,关火,将蒜末和小辣椒放入
7、然后将蚝油和其它调料放入拌匀
8、将做好的调味汁用勺子淋在茄条上即可
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