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绿色手撕面做法

发布日期:2020-10-20 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:  中筋面粉1杯(150克),绿色食用色素   辅料:  胡椒粉少许 香油少许   调料:  盐小半匙 高汤粉1大匙   绿色手撕面陕西小吃做法:   1. 面粉倒入干净的盒子里,

  主料: 中筋面粉1杯(150克),绿色食用色素

  辅料: 胡椒粉少许 香油少许

  调料: 盐小半匙 高汤粉1大匙

  绿色手撕面陕西小吃做法:

  1. 面粉倒入干净的盒子里,冲入3/4杯的热水和绿色食用色素,用筷子搅拌均匀,待凉后再揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟。

  2. 高汤粉加热水煮成高汤。

  3. 汤锅中煮滚600毫升的水,接着左手拿面团,右手将面团撕成小条,加入汤中煮熟。

  4. 把面条放入高汤中即可食用。

  绿色手撕面的特色:

  手撕面是陕西关中一带一个名叫澄城县的地方的一个特色小吃。

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