导读: 手撕孜然面筋 孜然,面筋 手撕孜然面筋 原料:面筋、青椒、洋葱、姜、蒜、孜然粉、胡椒粉、油、盐 手撕孜然面筋的家常做法 1.将面筋手撕成薄片,再准备好其
手撕孜然面筋
孜然,面筋
手撕孜然面筋
原料:面筋、青椒、洋葱、姜、蒜、孜然粉、胡椒粉、油、盐
1.将面筋手撕成薄片,再准备好其它原料;
2.烧热锅,锅中放少许油,加入姜蒜爆香;
3.再加入洋葱一起爆香;
4.洋葱微微发软时下入手撕面筋;
5.一起翻炒直至面筋发干,再下入青椒圈;
6.再加入孜然粉一起翻炒;
7.翻炒两下,加入盐和胡椒粉调味;
8.翻炒均匀即可;
9.装入盘中。
小贴士
这道菜很简单,只需要在爆香姜蒜和洋葱后,下入手撕面筋一起翻炒,炒到面筋发干的程度,再下入青椒圈,加入盐和孜然粉一起炒均匀即可,这样发干的面筋能更入味,更香。
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