导读: 红烧土豆牛肉的做法 话说这牛肉一直是我的大爱,可每次都是土匪爸给我做的。他自己不吃,但是要按他的口味来做,虽然不算难吃,可还不是很合我的心意(在他
红烧土豆牛肉的做法
话说这牛肉一直是我的大爱,可每次都是土匪爸给我做的。他自己不吃,但是要按他的口味来做,虽然不算难吃,可还不是很合我的心意(在他面前要说好吃得不得了,要不下次不给
食材配方
主料:
牛肉、400g土豆、100g胡萝卜、150g 、辅料:
八角、适量干辣椒、适量花椒、适量老抽、适量生抽、适量姜、适量冰糖、适量油、适量盐、适量茶叶、适量详细做法步骤
1、牛肉洗净整块放锅里焯水。
2、牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3、锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。
4、放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5、加入老抽、生抽炒到上色。
6、加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。
7、转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。
8、放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9、放盐,大火收汁即可出锅。
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