导读: 腰果鸡丁的做法 第一次做这个菜,没想到还是挺受欢迎的。鸡肉的鲜嫩、腰果的香脆;搭配杭椒和黄瓜丝的清淡,好吃的让老公停不了嘴。
腰果鸡丁的做法
第一次做这个菜,没想到还是挺受欢迎的。鸡肉的鲜嫩、腰果的香脆;搭配杭椒和黄瓜丝的清淡,好吃的让老公停不了嘴。
食材配方
主料:
鸡胸肉、300g腰果、100g辅料:
油、适量盐、适量杭椒片、少量黄瓜丝、少量胡椒粉、适量玉米淀粉、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸡胸肉,撕去筋膜,切成丁。
2、放少量的盐拌匀。
3、倒入适量的料酒去腥味。
4、放点胡椒粉,可以去腥味。
5、最后放点淀粉一起拌均,腌制哟1个小时。
6、杭椒切小方块,黄瓜去皮切丝。
7、锅内油烧开,鸡丁下锅滑炒。
8、炒至8成熟出锅转盘备用。
9、利用锅内的余油,杭椒片下锅翻炒。
10、放入黄瓜丝。
11、鸡丁下锅一起翻炒。
12、放适量的盐。
13、放入腰果翻炒。
14、放入少量的老抽,炒均匀后即可出锅了。
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