导读: 美厨邦小编教你椰汁红豆小丸子的制作方法 主料:红豆200g,小丸子500g,冰糖适量,椰桨适量,清水适量 步骤: 1.准备好食材:红豆、小丸子、椰桨、冰糖。 2.红豆
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主料:红豆200g,小丸子500g,冰糖适量,椰桨适量,清水适量
步骤:
1.准备好食材:红豆、小丸子、椰桨、冰糖。
2.红豆用清水浸泡一个晚上,第二天沥干水分。
3.倒入大锅内。
4.注入适量清水。
5.大火烧开,略煮数分钟。
6.熄火盖上锅盖,让它焖数小时。(只适宜时间充裕者)
7.数小时之后重新打开锅盖,继续大火煮沸约十来分钟,然后转小火。
8.看看红豆已经煮开花了。
9.放入冰糖,过程需要搅拌,观察冰糖是否已经溶化。
10.煮至冰糖溶化之后倒入小丸子。
11.转大火煮至小丸子熟透。
12.转中火调入椰桨。
13.边煮边搅拌至均匀即可熄火。
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