导读: 美味大盘鸡的做法 昨天突然想吃大盘鸡了,这个泡一冒出来,马上动手开做,晚上就吃上了美味的大盘鸡。自己还抻了面,呵呵,非常的正宗,以前也做过几次,但是这
美味大盘鸡的做法
昨天突然想吃大盘鸡了,这个泡一冒出来,马上动手开做,晚上就吃上了美味的大盘鸡。自己还抻了面,呵呵,非常的正宗,以前也做过几次,但是这次有所改良,味道比以前的强,
食材配方
主料:
鸡腿、400g土豆、200g辅料:
青椒、适量西红柿、适量胡萝卜、适量姜、适量蒜、适量大料、适量红辣椒、适量花椒、适量香菇、适量 、详细做法步骤
1、锅中放油,油热后放入花椒,出香味即捞出花椒
2、放入鸡肉块大火翻炒
3、放入姜片和豆豉酱、干辣椒继续翻炒
4、在放入土豆块和胡萝卜片翻炒
5、放入大料、蒜瓣、香菇,放入开水没过菜炖煮30分钟,最后放入青椒块翻炒出锅
6、后续又拉面最后放入做好的大盘鸡中
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青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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