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自制米粉做粉蒸肉的做法

发布日期:2021-02-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                自制米粉做粉蒸肉的做法         春天适合吃这道香味绕鼻的粉蒸肉。用大米加糯米、八角炒得微黄,放到干磨机中磨成米粉,裹满五花肉再蒸,更体会了DIY的快乐。

自制米粉做粉蒸肉的做法

自制米粉做粉蒸肉的做法

春天适合吃这道香味绕鼻的粉蒸肉。用大米加糯米、八角炒得微黄,放到干磨机中磨成米粉,裹满五花肉再蒸,更体会了DIY的快乐。自制蒸肉米粉,蒸一碗香味浓郁的粉蒸肉来试

食材配方

主料:

五花肉、400g大米、50g糯米、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量八角、6个葱花、适量生抽、适量姜、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉洗净,沥干水,切成略厚的肉块

2、用生抽、盐、料酒、姜片腌制30分钟

3、取大米50g,糯米50g

4、加八角一起小火慢炒,直至米粒微黄,拣出八角

5、用干磨机将炒好的米粒打成稍粗的粉末

6、均匀裹满每一块腌好的肉

7、放入高压锅,大火上汽后转小火再蒸20分钟

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