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腊肉炒素鸡的做法

发布日期:2020-12-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腊肉炒素鸡的做法         素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,风味独特。豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质,而且还富含植物油脂

腊肉炒素鸡的做法

腊肉炒素鸡的做法

素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,风味独特。豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质,而且还富含植物油脂,尤其是不饱和脂肪酸含量较高,同

食材配方

主料:

素鸡、200g腊肉、150g萝卜干、50g红尖椒、15g香芹、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、素鸡切片备用。

2、腊肉温水洗净切片。

3、红椒切块,萝卜干切小块,香芹洗净切段,葱切段备用。

4、锅里放少许油,小火将腊肥肉的油逼出来。

5、放入瘦腊肉爆香,放入姜蒜沫。

6、放入素鸡炒至素鸡吸进油至软身时放入红尖椒和萝卜干。

7、放入香芹翻炒。

8、放少许清水,调入生抽,老抽,少量的盐,鸡粉和葱段炒匀即可上碟。

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